邓蓉，北京农学院教授，1962年11月出生，北京人，籍贯山西省，中共党员，管理学博士，北京市高校中青年骨干教师，北京市学术创新团队带头人，北京市教学名师，北京市优秀教师。

现任北京农学院老教授科协主席、中国林牧渔业经济学会常务理事、中国农学会都市农业与休闲农业分会常务委员、外国农经研究会副监事长、

主讲《管理学》《农业企业管理》《市场营销》等本科生课程，《农业经济管理专题》《农业政策研究》等研究生课程。主要研究方向为农产品市场营销、休闲农业、农耕文化、畜牧业经营管理。主持国家社科基金等省部级科研项目10余项，出版学术著作20余部，发表论文100余篇，主编教材10余部。

主要著作：《农产品市场营销》《休闲农业发展中的农耕文化挖掘》《现代农业与循环经济》《北京农业创新与农业多功能拓展研究》《北京典型农业文化遗产》《北京地域特色农产品集萃》《中国畜牧业发展研究》《畜牧企业经营管理》等。